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かつて家族が多かった頃、うちのキッチンは内と外にあって、いや外といっても野外ではなく母屋と納屋の間なんだけど、トウモロコシやサツマイモを沢山茹でる時はカマドで、勿論ガス台もあって油が飛ぶ揚げ物は外でしていた。
今やもう使ってなく、片付けをしていたら錆びた出刃包丁が出て来た。すっごいサビサビで捨てようかと思ったが、ずっしり重く… 研いでみよう！ 砥石ならいろいろ取り揃えている。←アタシが揃えたわけじゃないが（笑） 3種類用意して研ぎ始めたが、綺麗になるような予感がしてカメラをとりに行く。 これでもかなり錆がとれてから撮ったんだよ。この後は反対側ばかり研いだ。 ほーら、ずいぶん綺麗になった！ PR |
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うまいうまい、古い刃物は鋼がいいので長持ちしますよ！
磨師になれるよ
【2015/05/18 09:37】| | Toshi #92c855b613 [ 編集 ]
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