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雨でしばらく干せなかった山椒だが、ようやく干せて最終仕上げをした。何をしたのかというと、種をとった実（左上）から小枝（右上）を外し、中央下にしたわけ。
http://moriqzou.blog.shinobi.jp/Date/20160902/1/ それを胡椒（コショウ）を挽く容器に入れ、必要な時に挽けるようにしたのだが、試し挽きをすると詰まってうまく挽けない！(;_;) よって木製の容器に入れ替えた。これで大丈夫だと思うんだけど、後は料理をして味を確認してみないとな〜 (*Θ*) PR |
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