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大根を沢山いただいた時の消費解決策、漬物をまたまた作った。(ブログには書かず作った時も何度かあり)
http://moriqzou.blog.shinobi.jp/Date/20200110/1/ http://moriqzou.blog.shinobi.jp/Date/20191227/1/ しかし非常に水水しくて、塩分少な目で作るから前回はそのまま漬けるとあまり日持ちしなかったような気がして、塩をふって水分を抜くことも考えたが、それだと養分を捨ててしまうことになり、今回も干すことに。 陽が翳る頃いい感じにしんなりしたので、これを漬けた。 |
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今朝はわりかし寒くて、天気は曇り。暑くなくていいかと、久しぶりに畑の草取りをしていたら、雪が降り出してビックリ〜! 戦意を失くして午後はコタツでぬくぬく。
写真は、散歩仲間のおっちゃんちでいただいたもの。白菜は小ぶりだけど、ネギと大根は立派。卵は以前Mちゃんにいただいたように、おっちゃんちも養鶏場で売ることができないのをいただいたお裾分け。いつもありがとうございます! http://moriqzou.blog.shinobi.jp/Date/20200214/1/ |
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今日は祝日。2月のこんな時期に祝日あったっけ?と思ったら、令和初の天皇誕生日なんだね。でも天皇陛下の誕生日なのに、新型コロナウイルスの感染拡大のせいで一般参賀は中止。それでも皇居を訪れた人がいてインタビューしていたけど、「せっかくの還暦なのにねぇ」と言っていた。(笑)
お祝いに、近所で咲いていたムスカリの花を載せておこう。別名、ブドウヒアシンス。 |
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