今朝はそんなに寒いと思わなかったのに、障子を開けたら雪が積もっていて、びっくり〜！


雪は降ったり止んだりで、桜が咲き始めたというのに、この冬一番の寒さだった！

洗っておいた8本の大根のうち、5本を切り干し大根にした。
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だが、この時期の大根は皮のすぐ内側が年輪のように緑色になる。これは葉に一番近いところが最も顕著で、根の方に下がるに連れ消えるんだが、大根が角質化しているんだな。


もったいないけど硬いので、桂剥きの要領でそぎ落とす。


そして今日は、短冊切りにした〜
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NHKのテレビ番組「ブラタモリ」、滅多に見ないんだが、今夜は世界文化遺産に登録された「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」についてで、なぜ明治まで約250年もの間、隠れキリシタンは信仰を守り続けることができたのか？、という内容で非常に面白かった。

そのままチャンネルを変えずにいたら、「有吉のお金発見　突撃！カネオくん」が始まった。日本を訪れる外国人はどこで大金を使っているのか？ということで、工事現場の重機の中古のオークションに訪れた外人さんを取材していた。勿論、重機は made in Japan！　
2004年製のショベルカーは250万円から始まり、470万円で落札。最高額は2005年製のクレーン車で2480万円。オークションは2日に渡り、落札合計は22億円！　外人さん曰く、新品だと2000万円もするものが200～300万円ほどで買えるのだそうだ。そしてもう一つ、わざわざ日本まで買いに来る理由は、used in Japan！　なるほど、日本人は概して物の扱い方が丁寧だし、メンテナンスもちゃんとしてるからねぇ。

さて写真は、更に花が開いた、7日に載せた甘菜。
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先日、首チョンパした（葉を切り落とした）おばちゃんちの大根をいただいてきた。8本も！
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だが、まだ20本近く残っているわけで、羅葡糕（ロバゴゥ＝大根餅）にしたり、膾（なます）にしたり、あれこれ作っているが、なかなか食べられない〜

8日に作った切り干し大根、だいぶ乾いた〜　でもカビるといやだし、明日も晴れの予報だから、少なくとももう1日は干しておこう。
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ここ何日かかけて天気がいい日は畑の草取りをしている。ジャガイモを植えようと思ってのことだが、無駄に広い畑だからなかなか終わらない〜　いや、そんなに沢山ジャガイモを植えるわけじゃなく、植えるにはもう十分だし、他に何かを植える予定もまだないが、いま取っておかないと草が成長したら大変だからね。

去年の年末に別の畑を耕した時、新ジャガがとれたと書いたが、今回も出てきた〜！　下が白で、上は、なんと赤！
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色がわかりにくいので洗ってみた。この種類の赤いジャガイモを作ったことがなく、なんでうちの畑にできたんだ？　不思議だけど珍しいので、畑の準備ができたら植えようと思っている。新ジャガを種芋にしたことがなく、できるかどうかわからないが。

先日写真を載せた桜だが…　もう咲いた！
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先日も書いたが、このあたりでは一番早く、うちの庭の桜はまだ蕾も膨らんでいないのに〜