今日も降ったり止んだり。止んでる間にしばらく行けてなかった農作物の収穫に行く。でもこれは勝手に生えたトマトだから、農作物とは言えないか？　でも気にはしてて、ようやく熟れた〜


勝手に生えたのは5個で、他のカゴのトマトはアタクシが育てた。ナスの前の2つの丸は柿で、その左下がイチジク。手にしたのだけ美味しいが、他は普通。種類が違うのだ。美味しいイチジクが熟すには早く、1つだけ早熟だったようだ。

今日は1日降ったり止んだり。スイカの蔓が枯れてきたので、ついに収穫することにした！
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鳥に突つかれないように着せていたレースをはぐり…　熟れてるのかなぁ？　収穫したけど、まだ食べる気にならなくて、置いてる〜

今回のバイトは1泊2日。家を出る時、食べ頃の十角糸瓜（トカドヘチマ）を発見！　珍しいからね、皆さんに食べていただこうと持参。^^


8:15、頂上ヒュッテ到着。


夕食に食べたオーナーさんが釣ったイイダコ。うまーい！


9月11日5:49、ご来光。


帰宅後、収穫した野菜とイチジク。オクラは固すぎて1つしか食べられなかった。(;_;)

今日は豆と、またちょっと違う色のカラーピーマンをいただいた。すっごく綺麗な色で、おもちゃみたい〜
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ところで明日から剣山のアルバイトで、ブログは1日か2日お休みします。<(_"_)> ﾍﾟｺ

2日前に胡椒を挽く容器に入れた山椒を料理に使ってみたら、ちょっと入れただけなのに（実はうまく挽けない）意外に辛くって、しびれる〜　いやホント、山椒特有のピリッとした辛さに舌が痺れた！(^^)　

ところで6月22日にもらった唐辛子の苗、ひょろっとしてて倒れそうだからナスの間に植えていたんだけど、たーくさん実をつけた！
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数年来の懸案、あるものを作りたくて柚子をとってくる。材料はこれに塩だけ。何を作るかは、もうタイトルでわかってるよね？　そう柚子胡椒（ゆずこしょう）。でも胡椒は入れないんだ。


ホントはその気になったら1週間くらい前からできたんだが、なんせ、エイヤッ！って気合いを入れないと取りかかれなくて、そのせいで唐辛子が硬くなって、この半分しか使わなかった。なんで気合いが必要かというと、唐辛子が辛いから手袋をはめてやるんだけど、やり始めたら終わるまで他のものを触れないから。


作り方は、唐辛子の種をとってみじん切りにし、すり鉢であたる。それにすりおろした柚子の皮を入れ（白いセラミックのよりおろし金の方がよかった）、塩を入れて混ぜる。たったこれだけだが、フードプロセッサーとか使わず、全部手動でやると大変！　苦労したのに100gくらいしかできなくて、やんなっちゃった。(;_;)

5月24日に種を蒔き、いつだったか忘れたけど苗を植え替え、8月2日に満開になったヒマワリ。
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いい具合に枯れてきた〜


よって種を収穫。来年蒔く用ではなく、こんなに沢山あるんだから食べれないかと、思っている。日本ではハムスターの餌くらいの扱いだけど、香港を含め海外ではよく食べるんだよねぇ。

雨でしばらく干せなかった山椒だが、ようやく干せて最終仕上げをした。何をしたのかというと、種をとった実（左上）から小枝（右上）を外し、中央下にしたわけ。
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それを胡椒（コショウ）を挽く容器に入れ、必要な時に挽けるようにしたのだが、試し挽きをすると詰まってうまく挽けない！(;_;)


よって木製の容器に入れ替えた。これで大丈夫だと思うんだけど、後は料理をして味を確認してみないとな〜 (*Θ*)