近頃、日の出が7時頃で日の入りが17時頃なんだよね! 冬至は12月22日だからもっと短くなるわけで、日本の冬の日中ってこんなに短かった?
((◎д◎ )) もうびっくり! 7時に起きても寒くてなかなか外に出られないし、日が暮れるのが早いから15:30には散歩に行くことにしているし、働ける時間が短くて…
何を言いたいのかというと、柚を収穫するのに2日かかり、無農薬だからいつもは洗わないんだけど洗ったこともあって…
4日目の今日、ようやく搾った〜(丸いまな板の上のジャガイモマッシャーで潰して搾ろうと思ったができなくて、結局は手搾り!)
半分ほど搾ってこんなに種が出て、500mlのペットボトル約2本分。つまり今日は約2リットルの酢がとれたのだ。まだ新しい舌は刺激物に弱く、酸っぱいものはちょい苦手だからもう充分なんだけど、まだ柚は沢山あるし、もう少し採ってきて搾ろうかなぁ?
